La dritta

 

TORTA AL CACAO

Ingredienti

1 uovo

150gr di zucchero

250gr di farina

50gr di cacao amaro

1 cucchiaio di olio di oliva

1 bustina di lievito pan degli angeli

PER LA FARCITURA

Un bicchiere di nutella da 200gr

250gr di mascarpone

LA PROCEDURA

Mettere nel frullatore l’uovo, lo zucchero, il cacao e l’olio di oliva e farli frullare per cinque minuti poi aggiungere la farina e il lievito e lavorare per altri cinque minuti fino all’ottenimento dell’impasto desiderato .Versare l’impasto nello stampo dove si decide di cuocere la torta. Ovviamente lo stampo prima va imburrato e infarinato per evitare che si attacchi la torta.

Cottura:

In forno a 160° per 15-20minuti inserire lo stuzzicadenti dopo venti minuti per vedere la cottura.

Dopo la cottura aspettare che si raffredda e tagliare a metà col filo di seta in modo di avere un taglio preciso.

Per il ripieno mettere una ciotola  il mascarpone e la nutella fino ad ottenere una crema che va spalmata all’interno,infine spolverare con lo zucchero a velo.