A tavola con tutti i Monaco del mondo
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di macinato misto suino-bovino
3 uova
Formaggio
Pane raffermo (2 o 3 panini)
...Sale q.b.
Preparazione:
Mettere in una terrina la carne macinata. Bagnare i panini e sbriciolarli sulla carne. Amalgamare il tutto. Fare un buco al centro e mettere le uova e il formaggio e salare. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Formare delle palline e friggerle in olio di oliva bollente fino ad ottenere un colore come in foto.
500 gr. di macinato misto suino-bovino
3 uova
Formaggio
Pane raffermo (2 o 3 panini)
...Sale q.b.
Preparazione:
Mettere in una terrina la carne macinata. Bagnare i panini e sbriciolarli sulla carne. Amalgamare il tutto. Fare un buco al centro e mettere le uova e il formaggio e salare. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Formare delle palline e friggerle in olio di oliva bollente fino ad ottenere un colore come in foto.